如今在餐厅设计中,合理的功能分区对餐厅的设计非常重要。餐厅设计的目的是创造一个良好的室内空间环境。客户和经营者的需求必须设计到位。在进行餐厅功能划分时,要注意以人为本的时间安排,充分考虑就餐者的要求,做到合理有效的分工。今天小编就来谈谈餐厅中的不同区域该如何进行装修设计。
为了将各个功能区处理得当,我们必须熟悉设计功能的安排,研究餐厅的功能分区、客流空间划分等。设计体现了高品位,设计风格独特的餐厅。
在门厅区,设计应该是简洁的氛围,也可以让顾客进入有良好的就餐氛围。作为餐厅的入口区域,它需要能够为客户提供一定的服务,如订购、等待、前台服务等。如果食肆的面积太大,会造成空间的浪费,所以餐厅应增加清晰的功能空间,例如轮候区、主站台等,以方便提供服务。
餐厅设计中一定不能忽略的区域就是大厅。作为一家餐馆,餐厅应该考虑到顾客不同的就餐形式,这样不仅可以为宴会提供服务,也可以为全家或几个人提供良好的餐饮服务。在这方面,店主需要从多功能分散区、卡座、四人桌、六人桌的设计,以及开放式和半开放式功能空间形式的设计等方面加以考虑。
雅间是普通餐厅的重要组成部分。现代餐厅的雅间不仅具有就餐功能,而且还具有咨询功能。它是一个综合的功能空间,不同的顾客往往有不同的需求。因此,设计需要一种不同形式的合理的雅间。此外,餐厅中雅间的设计不应该太相似或太简单,功能也不能太单一。